Для больного после инсульта большое значение приобретает диета. Правильно подобранная диета, направленная на уменьшение животных жиров и соли, способствует уменьшению холестерина в крови, помогает, при необходимости, низить вес и избежать многих осложнений.
1. Давайте больному больше времени на неторопливый прием пищи от 30-40 мин.
2. Больной должен принимать пищу в сидячем положении , при невозможности, необходимо приподнять его на подушках.
3. После приема пищи больной после инсульта должен оставаться, при возможности, в сидячем положении еще 30-40 мин. При невозможности посадить больного, поднимите ему голову.
4. Прием пищи больной должен осуществлять на непораженной части рта.
5.Если больной после инсульта ест сам, то придерживайте его тарелку в ровном горизонтальном положении, старайтесь давать ему приборы с длинными ручками.
6. Больной должен принимать пищу небольшими глоточками. Не смешивайте пищу и напитка в один прием. Прием напитков можно осуществлять до или после приема пищи.
7. После еды необходимо убедиться, что рот и горло больного чистые. Если больной не в состоянии полоскать и очищать рот сам, необходимо помочь ему в этом, очищая рот пальцем или салфеткой.
8.Если больной поперхнулся, необходимо дать ему откашляться. При этом не давайте больному воды, так как вода очень легко проникает в дыхательные пути.
9.Рацион больного после инсульта должны составлять густые еда и напитки — котлеты, кисель, пюре, суфле, желе и т.п.
10.Не давайте больному крошащиеся продукты, которыми легко поперхнуться — печенье, орехи, рис и т.п.
11. Нежелателен прием пищи кусками, нежелательны цитрусовы — их волокна тяжело пережевать.
12. Разбавляйте прием густой пищи супами и соками, которве нужно давать в специальных бутылочках.
13. Пища не должна быть слишком холодной или горячей.
14. Старайтесь готовить больному еду со вкусным запахом. Помимо того, что это повышает аппетит, это вырабатывается слюну, которая помогает глотать пищу.

1.Больной имитирует глотание манной каши — ням, ням, потом глотание -6-10 раз.
2. То-же, но больной имитирует глотание большого куска -6-8 раз.
3.Позевывание с широко открытым и закрытым ртом по 6-8 раз.
4.Полоскание горла, при возможности, водой, киселем, кефиром.
5.Храп.
6.Покашливание — кхе, кхе.
7.Больной сильно надувает щеки и удерживает их в этом состоянии 5-6 сук. — 6-8 раз.
8.Больной касается кончиком языка мягкое небо с открытым ртом, а затем с закрытым ртом 6-8 раз.
9. Глотание капель воды из пипетки.
10.Больной с натугой произносит звуки «а» и «э» — 6-8 раз.
11. Больной выдвигает нижнюю челюсть и произносит звук «ы».
12. Больной высовывает язык и говорит звук «г».
13. Больной с сомкнутыми губами долго, насколько хватает сил, тянет звук «м».
14.Больной на обном выдохе тянет звук «и» одновременно постукивает пальцами по гортани.Звук произносится то низко, то высоко.

Из этих несложных упражнений надо выбрать те, которые больной в состоянии выполнять, помогите ему при необходимости. Делайте упражнения регулярно и не торопить. Восстановление глотательных функций поможет и облегчит вам в дальнейшем уход за больным после инсульта. Берегите себя.